• YARIM ALTIN
    5.533,00
    % -0,04
  • AMERIKAN DOLARI
    27,1173
    % -0,04
  • € EURO
    28,9515
    % 0,08
  • £ POUND
    33,3845
    % 0,01
  • ¥ YUAN
    3,7123
    % 0,16
  • РУБ RUBLE
    0,2821
    % -0,04
  • BITCOIN/TL
    720175,170
    % -1,71
  • BIST 100
    8.000,46
    % 3,64

Çikolata üretiminde kriz büyüyor

Çikolata üretiminde kriz büyüyor

Dünyayı sarsan yüksek enflasyon ve Rusya-Ukrayna savaşından kaynaklanan tedarik ve öbür sıkıntıların, çikolata üretimini de etkiledi. Çikolatanın ana hususu olan kakaonun fiyatı şu anda metrik ton başına 3 bin 160 ABD Doları ile son 46 yılın en yüksek düzeyinden süreç görüyor. Bu, geçtiğimiz ekim ayına nazaran yüzde 40’lık bir fiyat artışı manasına geliyor. El Nino hava olayı sebebiyle bu yıl kakao üretiminde önemli bir azalma kelam konusu. Bu da çikolata fiyatlarının artışında etken bir sebep. Patiswiss Ceo’su Elif Aslı Yıldız: “Hammadde tedariği zorlaşacağı için fiyat artışı kelam konusu olabilir. Biz sürdürülebilir tedarik zinciri idaremiz ve müşteri memnuniyeti odaklı politikalarımız ile çikolata fiyatlarını istikrarlı tutmak için elimizden gelen çabayı göstereceğiz” dedi.

İklim değişikliği sonucu ortaya çıkan sıcaklık artışları ve artan karbondioksit ölçüsü uzun vadede eser kalitesinde ve üretim ölçüsünde azalmalara sebep olabilmektedir. Sürdürülebilirlik unsurları doğrultusunda, güç ve su verimliliğini artırmak için daima olarak fabrikalarındaki süreçleri gözden geçirip, geliştirdiklerini söyleyen Patiswiss Ceo’su Elif Aslı Yıldız: “Çikolata üretiminde kullanılan hammaddelerin tedarik zinciri idaresini titizlikle takip ederek, adil ticaret ve çiftçi takviye programlarına odaklanıyoruz. Karbondioksit emisyonlarını azaltmak için etraf dostu teknolojilere yatırım yaparak, üretim süreçlerimizin çevresel tesirini minimize etmeye çalışıyoruz. Atık idaresi ve geri dönüşüm süreçlerini de geliştirerek, doğal kaynakların sürdürülebilir kullanımını destekliyoruz” diye konuşan Yıldız “Amacımız, lezzetli çikolatalarımızı üretirken etrafa hassaslık göstermek ve gelecek jenerasyonlara daha âlâ bir dünya bırakmak için üzerimize düşen sorumluluğu yerine getirmek” dedi.

“Ürünlerin ambalajlarını büyüttük”

Yüksek enflasyon ve iklim krizi sebebiyle artan maliyetler karşısında çikolata firmalarının paket küçültmeye gidecekleri söylentilerine karşı, Patiswiss markasının paket küçültmeye gitmeyeceğini belirten CEO Elif Asli Yıldız: “Kesinlikle bu türlü bir planımız bulunmuyor. Müşterilerimizin talebi daima “Keşe hiç bitmese, paket daha büyük olsa” tarafında. Biz de müşteri memnuniyetini her vakit önceliğimiz olarak görüyor ve taleplere bu doğrultuda yanıt veriyoruz” dedi. “Ürünlerimizin ambalajlarını küçültmek yerine büyüttük” diye konuşan Yıldız: “Bizim önceliğimiz, müşterilerimizin çikolatalarımızın keyfini kesintisiz bir halde yaşamasını sağlamak” dedi.

Kaynak: Dunya.com

Adana escort Ankara escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort İstanbul escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort