• YARIM ALTIN
    8.316,00
    % 0,72
  • AMERIKAN DOLARI
    32,9872
    % -0,16
  • € EURO
    36,0251
    % 0,00
  • £ POUND
    42,9568
    % -0,03
  • ¥ YUAN
    4,5527
    % -0,07
  • РУБ RUBLE
    0,3734
    % -0,70
  • BITCOIN/TL
    2096783,620
    % 5,80
  • BIST 100
    11.064,85
    % 0,37

Gaziantep’in asırlık lezzetleri dünya mutfaklarında

Gaziantep’in asırlık lezzetleri dünya mutfaklarında

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) İdare Şurası Lideri Mehmet Akıncı, geçmişte kışın meskenlerde tüketilmek üzere yaz aylarında imece yöntemi hazırlanan Gaziantep zerzevat kurutmalıklarının artık değerli bir kesim haline dönüştüğünü söyledi.

Geleneksel prosedürlerle hazırlanması ve özel lezzetinden ötürü biber, patlıcan ve acur üzere çeşitli zerzevat kuruluklarının iç ve dış pazarlarda artık daha fazla ilgi gördüğünü kaydeden Akıncı, kurutmalıkların en fazla Türk vatandaşlarının yoğunlukta bulunduğu Avrupa ülkeleri tarafından tercih edildiğini söz etti.

Sebze kurutmalıklarının Gazi kurutmalıkların en fazla Türk vatandaşlarının yoğunlukta bulunduğu Avrupa ülkeleri tarafından tercih edildiğini söz etti. Zerzevat kurutmalıklarının Gaziantep mutfağında çok özel bir yere sahip olduğunu belirten Akıncı, şunları söyledi: “Eskiden kışın tüketilmek üzere yaz aylarında komşular ortasında imece yordamı hazırlanan zerzevat kurutmalıkları, eşsiz lezzetleriyle artık üniversal bir kıymet haline dönüştü.

Tüketim potansiyeli her geçen gün artan, iç piyasanın yanı sıra farklı ülkelerden de talep gören zerzevat kurutmalıkları, mevsimlik olarak bu işi yapan aileler için de gelir kapısı oluşturmakta.” GTB Lideri Akıncı kentin asırlık lezzetleri ortasında yer alan zerzevat kurutmalıkları için coğrafik işaret tescil çalışmaları yürüttüklerini de anımsatarak, şu ana kadar Antep Dolmalık Biber Kurusu, Antep Haylan Kabağı Kurusu ve Antep Kuruluk Patlıcanına Gaziantep ismine coğrafik işaret tescili aldıklarını kelamlarına ekledi.

Kaynak: Dunya.com

Adana escort Ankara escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort İstanbul escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort