“Annesinin hayalini gerçeğe dönüştürdü, dünyaya açılıyor”

Sevilay ÇOBAN

Vuslat Baran Oktay, annesinin hayaline ortak olarak çıktığı girişimcilik macerasını anlatıyor… Dayanışma ruhu ve devlet takviyesini de artlarına alarak çok keyifli bir o kadar da emek dolu kıssanın kahramanları haline geldiklerini söylüyor.

Tarih kısmı mezunu Oktay, “Kurumsal iş hayatım boyunca çeşitli firmalarda satış ve satın alma ünitelerinde vazife aldım. Ağır gerilim barındıran bu çalışma sürecimde bir yabancılaşmanın içine düştüm ve bir gün kendi işimi kurabilmeyi hayal eder oldum” diyerek başladı söze… Annesi Türkan Ersöz ile çıktıkları seyahat, bayan girişimcilerin işlerini büyütmeleri ismine da kıymetli bilgiler içeriyor.

Katkısız eserleriyle markalaşma hayali

“Annem, bir Çerkes köyü olan İlkkurşun’daki dedelerimizden kalan 15 dönümlük bahçe içindeki kır kahvesinde 2005 yılında bu yana kahvaltıcılık yapıyor” diye devam eden Oktay; “Yaklaşık 20 yıl evvel hem birinci kahvaltı işletmesi hem birinci bayan işletmeci oldu. Bu sırada bahçeye meyve ve zeytin ağaçları dikmiş, mesken üretimi reçeller hazırlayıp ikram etmeye, perakende olarak da dükkânında satışına başlamıştı.

Gübresiz, konut tipi, katkısız ve klasik lezzetteki bu reçeller çok beğenildi ve annemin tanınmasını sağladı. Farklı vilayetlerden şenliklere davet edildik. Yıllar içinde reçellerini markalaştırma hayali gelişti annemde. Bu onun için bir manada kendini gerçekleştirme kıssası de olacaktı. Ben de eğitim ve çalışma hayatım boyunca köyle bağımı hiç koparmamıştım, pandemi sürecinde de işimi bırakıp köye yerleştim.”

Pandemi periyodunda masa ve sandalyelerin kaldırılmasının işlerini çok etkilediğini belirten Oktay, bir çıkış yolu ararken bayan üreticilerden ve bayan kooperatiflerinden aldığı eserleri kurumsal ikramlık yahut perakende olarak satışa sunan “İyimser Abla” ile tanıştıklarını ve sayesinde ‘Eski İskele Artizan Reçeller’ ismini verdikleri reçelleri için birinci toplu siparişlerini aldıklarını söylüyor.

20 yıllık tecrübe işe dönüştü

Vuslat Baran Oktay, Ödemiş İlçe Tarım Orman Müdürlüğü ile görüşmeleri sonrasında konut bayanlarının aile bütçesine katkıda bulunabilmesi ismine hükümet tarafından çıkarılan bir dayanak uygulaması ile karşılaştıklarını söz ederken, “Denetime tabi olmak üzere ‘evde üretim izni’ veriyorlardı ve eserlerinizi internet üzerinden satmanıza imkan tanıyorlardı. Bu bizim için kusursuz kapılar açan bir diğer basamak oldu. Kısa müddet içinde işlerimiz gelişti. 20 yıllık bir birikimimiz sayesinde annemin konut reçelleri zati çok tanınıyordu.

Talep de artınca çabucak profesyonel üretim müsaadesi alıp, yeniden Optimist Abla’nın bizi haberdar ettiği bayan teşebbüsçü projesine müracaatta bulunduk. Sanayi Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı, UNDP ve Japon Hükümeti ortak çalışması olan ‘İş’ten Toplumsal Ahenge ‘ isimli bu projeye müracaatta bulunan 1800 teşebbüsçü ortasından seçilerek, altı aylık uzun ve kapsamlı bir eğitime katıldım. Bir ölçü birebir hibe de bu projeye dâhildi. Ama asıl eğitim o kadar faydalı oldu ki girişimciliğin bilgi olmadan çıkılacak kadar kolay bir yol olmadığını da öğrenmiş olduk” diyor.

“Kapıları 120 bin TL hibe ile araladık”

Oktay, iş planı hazırlama, swot tahlili, finans, markalaşma, ihracat, satış, dijital pazarlama üzere pek çok başlıkta alanında çok uygun mentörlerden eğitim aldıklarını, bu eğitimin sonunda Migros, Hepsiburada, İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve Hilton üzere kuruluşlarla birebir irtibat kurmalarına vesile olan bir b2b tertibine katıldıklarını aktardı. “Kısa müddette yerellikten çıkıp vizyonumuzu genişlettik.

Aynı tertipte Halkbank temsilcileriyle de birebir görüşme imkânımız oldu ve pandemi sürecinin düşük faizli bayan teşebbüsçü kredisini de kullanarak 60 bin lira kadar tıpkı hibe dayanağı ve 60 bin TL’lik teşebbüsçü kredisinden yararlanarak toptan üretim ve satış kademesine geçip annemin hayallerine giden kapıları da böylelikle aralamış olduk” biçiminde sürecten heyecanla kelam eden Oktay, bu sayede pandemiyi kendileri ismine çok verimli bir biçimde geçirdiklerini kaydediyor.

“Doğal ve katkısız üretimle ilerledik”

Oktay, “Nasıl bir marka olmak istediğimiz üzerine de düşündük ve memleketler arası adil ticaret prensiplerini baz alarak, tarladan rafa kadar tüm süreçleri şeffaf ve takip edilebilir, doğal ve katkısız üretim üzerinden ilerlemeye karar verdik. Biz de yaşadığımız gezegene, ekosisteme, insan sıhhatine ve toplumsal adalete hassas, daha şuurlu tüketici için kıymet üretiyoruz” diyor ve devam ediyor;

Bir sonraki adım: bayan kooperatifi kurmak

Vuslat Baran Oktay, “2 yıldan beri ‘Eski İskele Artizan Reçeller’ markasıyla eserlerimizi dükkânımızda satıyoruz. Ayrıyeten şarküterilere ve distribütör firmalara portakal, kumkat, karadut, kireçte kabak, incir, kızılcık, kayısı, acı biber ve gelincik vb. reçelleri üretiyoruz. Önümüzdeki devirde online perakende satışı da kıymetlendiriyoruz. Ziraî zenginliği çok fazla olan Ödemiş’te bir lokal doğal eserler pazarı kurmak için projeler geliştiriyoruz. İstanbul’da bankacılık yapan ancak köye dönüş yapmak isteyen bir diğer arkadaşımla da bayan kooperatifi kurmayı planlıyoruz. Gayemiz daha fazla sayıda bayanın üretime katılmasına katkıda bulunmak.”

Kaynak: Dunya.com