BTA, yiyecek içecek alanını 15 bin m2 büyütmeyi hedefliyor

Mehmet Hanifi Gülel

Her gün dünyanın farklı yerlerinden gelen yaklaşık 75 bin bireye hizmet sunduklarını aktaran BTA İcra Heyeti Lideri Baha Bülbül, bu yıl Kazakistan Almatı Havalimanı’ndaki yiyecek içecek süreçlerini hazırlamayı planladıklarını belirterek, ‘’Yine şu anda inşa etabında olan Antalya Havalimanı’nın genişleme projesi kapsamında yer alan yiyecek içecek alanımız oluşturuluyor.

BTA olarak mevcutta 50 bin metrekarelik yiyecek içecek alanı bulunuyor. Önümüzdeki devirde bu iki havalimanında 15 bin metrekarelik yiyecek içecek alanı faaliyete geçirme amacımız var. Bunun dışında dijitalleşme en kıymetli başlıklarımızdan birisi olarak yer alıyor. Değişen konuk beklentileri doğrultusunda dijitalleşme ve entegrasyonu olduğunu görüyoruz. Bunun içinde QR kod menüler ve uzaktan sipariş üzere çalışmalarımız var’’ dedi.

“Önceliğimiz çalışan mutluluğu”

Diğer yandan kuruluşlarından bu yana tüm operasyonlarının odağında çalışan memnunluğu yer aldığını ileten Bülbül, çalışanların mutluluğunun konukların memnuniyetiyle direkt orantılı olduğunu söyledi. Bu ağır tempo içinde çalışanlarının muhtaçlıkları ve beklentilerinin kıymetli olduğunu belirten Bülbül, Dilek Kaprol sayesinde bu beklentileri karşılayan, tıpkı vakitte da marka bedellerini yansıtan bir koleksiyonun ortaya çıktığını bildirdi.

“63 ton atıktan güç ürettik”

BTA’nın Birleşmiş Milletler’in Sürdürülebilir Kalkınma Maksatları ortasında yer alan “Sorumlu Üretim ve Tüketim” hususuna ağırlaştığını tabir eden Bülbül, ‘’2022’de kullanılan sarf materyal çeşit sayısını 330’dan 60’a indirdik. Cakes&Bakes üretim tesisimizde 200 ton kağıt, karton, plastik ve tenekeyi geri dönüştürdük.

Yine yıllık 130 ton fireyi barınaklar ile hayvan yetiştiricilerine bağışlayarak hayvan yemi olarak değerlendirilmesini sağladık. 2023’te 63 ton organik atığı biyogaz tesisine teslim ederek elektrik gücü ve kompost imaline katkıda bulunduk. Öte yandan ‘Tadında Anadolu’ markamızın tüm operasyon ünitelerinde coğrafik işaretli eserler kullanıyoruz. Türkiye turizmini kalkındırma ve tanıtma çalışmalarını kapsayacak formda destinasyon idaresi yapıyoruz’’ halinde konuştu.

Arzu Kaprol’den BTA’lılara yeni koleksiyon

BTA’nın 3 bin 500 çalışanının yeni üniformalarını Türkiye’nin dünyaca ünlü dizayncısı İstek Kaprol tasarladığı üniformalar giyecek. Kaprol, BTA çalışanları için 19 yazlık, 19 kışlık olmak üzere toplam 38 kesimden oluşan bir koleksiyon hazırladı. Kaprol’un hazırladığı koleksiyonun tamamında geri dönüştürülmüş ve GRS (Global Recycled Standard) sertifikalı geri dönüşüme uygun gereçler kullanıldı. Kaprol, üniforma, bir kuruluşun kimliğinin ve kurumsal kültürünün kıymetli bir modülü olduğunu vurguladı.

Kaynak: Dunya.com