Food Expo 19 Mart’ta Moskova’da kapılarını açıyor

Perakende ve HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe) dallarına yönelik olarak hayata geçirilecek olan Food Expo 19-21 Mart 2024 tarihlerinde Moskova’nın en itibarlı fuar alanı Crocus Expo’da gerçekleştirilecek.

Ana sloganı; “Büyük İşletmelerden Küçük İşletmelere” olan Fuarda, en büyük Rus ve memleketler arası şirketler tahlillerini, başarılı uygulamalarını paylaşarak, iş birliği ve etkileşim fırsatlarını tartışacak. Fuarda ayrıyeten orta ve küçük işletmelerin temsilcileriyle paydaşlık muahedeleri gerçekleştirecek.

Perakende ve HoReCa alanında yeni bir fuar olan FOOD EXPO, besin üreticileri, tedarikçileri ve kesim uzmanlarını küçük işletmelere yönelik tahlillerini sunmak üzere bir ortaya getirmeyi amaçlıyor. Fuar, 20 binden fazla ziyaretçiyi, 350’den fazla Rus ve milletlerarası iştirakçiyi bir ortaya getirmeyi hedefliyor. Fuar sırasında iştirakçilere 300 saatten fazla iş programı hazırlanacak. Bugünkü itibariyle 100’den fazla firmanın iştirakini teyit ettiği FOOD EXPO’nun partneri ise Rusya’da yerleşik Velcom şirketi.

FOOD EXPO, stand alanları, forum alanları, sunum ve tadım alanları, sahne alanını içeren ve farklı konseptlerin bir ortaya geldiği bir fuar olarak öne çıkıyor. Fuarda yer alacak en önemli ana temalar ise şöyle:

Retail Expo – Besin üretimi gerçekleştiren küçük işletmeler ile perakende ve toptan ticaretteki en büyük oyuncular ortasındaki bağlantının yanı sıra pazarlama, müzakereler, iş ilişkileri kurulması tarafındaki platform olarak yerini alacaktır.

Wine Expo- İştirakçi sayısı bakımından Rusya’nın en büyük şarap fuarı olan Wine Expo, şarap sanayisinin başkanlarıyla temas kurma imkanı yaratacak. Wine Expo çerçevesinde şaraplar, ekipmanlar ve şaraba eşlik eden eserleri içeren etkinlikler düzenlenecek.

Cheese Expo- Büyük ve küçük peynir ve süt eserleri üreticilerini bir ortaya getirecek. Ayrıyeten iştirakçiler gastro ve agroturizm, peynir, dondurma, pizza ve çok daha fazlasının imalinde tecrübe alışverişinde bulunacaklar.

Mobil Expo- Franchise, besin kamyonları, fast food bahislerinde faaliyet gösteren firmalar eserlerini ziyaretçilerin tecrübelerine sunacaklar.

Horeca Expo- FOOD EXPO çerçevesinde mahallî ve memleketler arası besin eserleri tedarikçileri ve distribütörlerinin yanı sıra restoran ve kafeler için ekipmanlar, fırıncılık ve şekerleme alanları için tahliller sunan en büyük fuar Horeca Expo olacak. Trendler ve hazır iş tahlillerinin yanı sıra iştirakçiler, restoran işletmeciliği ve ticaretin kesiştiği noktada hangi projelerin ortaya çıktığını ve iştirakler yoluyla nasıl büyüyeceklerini tartışacak.

Sigma Expo Group tarafından düzenlenen FOOD EXPO Fuarı’nın bünyesinde “7. Rusya Mutfak Şampiyonası Chef a la Russe” gerçekleştirilecek. Şampiyona, toptan ticaret operatörü METRO ve Rusya Ulusal Mutfak Sanatkarları Birliği’nin takviyesiyle düzenlenecek. Şampiyonaya iştirak, grupların işlerinde yüksek seviyede profesyonellik, yetenek ve global ölçekte otel ve restoran işletmeciliğinin ihtiyaçlarını karşılama dileği göstermeleri için bir fırsat oluşturacak. Heyette HoReCa uzmanları, mutfak yıldızları ve Ulusal Aşçılar Birliği yer alacak.

Türkiye Resmi Temsilciliği’nin Taneva Fuarcılık tarafından yürütüldüğü FOOD EXPO Fuarı, perakende ve HoReCa kesiminde faaliyet gösteren Türk firmalar için de kıymetli bir milletlerarası açılım olarak bedellendiriliyor.

Hususa ait bir açıklama yapan Taneva Fuarcılık Kurucu Ortağı İdil Aslantaş, “Food Expo, 2011-2019 yılları ortasında muvaffakiyet ile METRO Rusya tarafından düzenlenen METRO Expo Fuarı’nın yeni ve çağdaş bir yorumudur. Fuar uzun yıllar METRO Expo ismi ile düzenlenmiş ve ziyaretçilerinin yüzde 60’ı işletme sahipleri ve üst seviye yöneticilerden oluşmuştur. Fuar bu yıl Rusya’nın en büyük fuarının organizatörü Sigma Expo Group tarafından METRO Rusya’nın dayanağı ile gerçekleştirilecek. Bu eşsiz pazar Türk firmaları için büyük fırsatlar sunmaktadır. “

Kaynak: Dunya.com