Kuraklık, global zeytinyağı üretimini yüzde 20 düşürdü

Emre ERGÜL

Avrupa’yı kavuran sıcaklar, kuraklık ve orman yangınları, global zeytinyağı pazarını vurdu. “Cehennem sıcakları” zeytinyağı üretimini azalttı, fiyatları patlattı. Dünyaca ünlü CNN Televizyonu, “Aşırı sıcaklar ve kuraklık, dalı krize sürüklediği için zeytinyağının başı belada” başlığını verdiği belge haberinde pazarın yaşadığı zorluğu şöyle lisana getirdi: Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olan İspanya’da üretim 620 bin metrik tona düştü.

Son beş yıllık ortalaması 1.3 milyon metrik tondu! Mintec araştırma kuruluşundan Kyle Holland’a nazaran, düşüşün nedeni şu: “Zeytin ağaçları, çok sıcak olduğunda nemden tasarruf etmek için meyvelerini düşürürler. Çok yüksek sıcaklıklar, bilhassa ilkbaharda, çiçeklenme periyodunda, tehlikelidir.” Dünyaca ünlü zeytinyağı markası Filippo Berio’nun İngiltere merkezinin Genel Müdürü Walter Zanre de nisan ayından bu yana Güney Avrupa’yı kavuran sıcaklıklara dikkat çekti: “İspanya, İtalya ve Yunanistan’da termometreler 40 dereceleri gördü.

Avrupa zeytinyağı üretiminin 700 bin metrik tona düşmesi bekleniyor. Bu beş yıllık ortalamadan yüzde 30’dan az bir sayı.” Milletlerarası Zeytin Kurulu’nun bir sözcüsü de “İklim değişikliğinin bir sonucu olarak karmaşık bir durumla karşı karşıyayız” derken, Ekim 2022 ile Eylül 2023 ortasındaki global zeytinyağı üretiminin yüzde 20 oranında düşeceğine işaret etti.

İtalyan çiftçiler derneği Coldiretti’nin İktisat Müdürü Lorenzo Bazzana da evvel zeytin dışındaki eserlere dikkat çekti: “Bu yaz sıcak, kuraklık ve sellerle boğuşan İtalya’da meyve mahsullerı ağır darbe aldı. Kiraz hasadı yaklaşık yüzde 60, şeftali ve nektarin hasadı yüzde 30 ve kayısı hasadı ise yaklaşık yüzde 20 azaldı.

Doludan ziyan gören ve güneşten kavrulan domateste de durum iç açıcı değil!” Bazzana daha sonra global datalar açıkladı: “Hindistan’da domates fiyatları yüzde 400 arttı. Ülkedeki McDonalds’lar temmuzda, Burger King’ler de ağustos ayında hamburgerlerinden domatesi çıkartmak zorunda kaldı.

ABD’nin güney va batısında da buğday, pamuk, mısır ve soya fasulyesi mahsulleri de makûs biçimde etkilecek.” “Mahsuller, susuz bir atmosfer ile kuru toprak ortasında sıkışıp kalıyor ve bu kalıcı hasarlara yol açıyor” diyen Dartmouth Üniversitesi’nden iklim araştırmacısı Corey Lesk ise global besin sistemine “acilen değişim” daveti yaptı: “Gıda piyasası bugüne kadar artan sıcak yazlara dirençliydi. Lakin çok hava olayları, iklim öngörülerinden daha süratli hareket ediyor. Artık iklim riskleri çok büyük. Besin piyasası oyunun büsbütün değişeceği evreye ulaşmış durumda.”

“Türkiye bu yıl rekor bekliyor”

Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği İdare Konseyi Lideri Davut Er, Avrupa’da zeytin ve zeytinyağı üretiminin değerli ölçüde azaldığını söyle- di: “Zeytinyağında çok güzel üretim gerçekleştirdik. Geçen yılki ihracatımız tüm yıl uzunluğu 55 bin tondu, bu yıl 8 ayda 135 bin tona ulaştı. Yıl sonu gayemiz olan 150 bin ton ihracatı çok rahat tutturacağız. Türkiye bu yıl zeytinyağı ihracatında 1 milyar dolar amacı koydu ki buna da çok rahat ulaşacağız. Tarihi rekor olacak.”

Kaynak: Dunya.com