Nagihan KALSIN Antalya’da düzenlenen Ulusal Süt ve Seracılık Çalıştayı sonrası gazetecilerle bir ortaya gelerek soruları yanıtlayan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tarım ve hayvancılıkta mevcut durum ve planlanan çalışmalarla ilgili kapsamlı değerlendirmelerde bulundu. Bakan Yumaklı, hayvancılıkta 2028’e kadar olan yol haritasını 6 başlıkta topladıklarını belirterek, “Bu başlıkta hayvan hastalıklarını engellemek var. Üreticiyi güçlendirmek var. Bu işi yapacak aile işletmelerini yapısal olarak güçlendirilmek var. Yani yalnızca 5-10 tane hayvanla

Nagihan KALSIN-ANTALYA Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Çiğ Süt Hareket Planını başlattıklarını açıkladı. Antalya’da dün başlayan ve 3 gün sürecek olan Ulusal Süt Çalıştayı’nda konuşan Yumaklı, önümüzdeki günlerde 2028’e kadar olan hayvancılık yol haritasını kamuoyuyla paylaşacaklarını da söyledi. Son birkaç ayda üretimin planlanmasından kontratlı üretime, kullanılmayan yerlerin işlenebilmesinden Çiftçi Kayıt Sistemi’ndeki (ÇKS) sorunların ortadan kaldırılmasına kadar birçok düzenlemeyi hayata geçirdiklerini belirten Bakan Yumaklı, “Önümüzdeki günlerde, 2028’e kadar olan Hayvancılık

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), eylül ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı. Buna nazaran, toplanan inek sütü ölçüsü, eylülde yıllık bazda yüzde 4,6 artarak 786 bin 213 tona ulaştı. Toplanan inek sütü ölçüsü ocak-eylül periyodunda de geçen yılın birebir periyoduna kıyasla yüzde 3,1 artışla 7 milyon 715 bin 318 ton oldu. Ticari süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, eylülde geçen yılın birebir ayına nazaran yüzde

Ece CEYHUN Tarım Kredi Kooperatifleri, yağda, yemde ve ziraî ilaçta yeni yatırımlara hazırlanıyor. Türkiye tarımı için stratejik yatırımlara odaklanan kurum da gaye ‘enflasyon ve cari açığa panzehir’ olmak. Geçen yıl TMSF bünyesinde yer alan Aynes Gıda’yı satın alarak Tarım Kredi Süt Eserleri AŞ olarak süt ve süt eserleri alanında kıymetli bir yatırıma imza atan Tarım Kredi, geçtiğimiz günlerde de SİVTAŞ’ı devralmıştı. Tarım Kredi Süt Ürünleri’nin Denizli Acıpayam’daki merkez tesislerinde

Özlem SARSIN 100. Yıl Bayındır Süt Sürece Fabrikası hizmete girdi. Fabrika İzmirli üreticilerden direkt alınan günlük 100 ton sütü işleyerek mozeralladan tulum peynirine, dondurmadan yoğurda birçok esere dönüştürecek. “Mera İzmir” projesi kapsamında çiftçiden alınan sütlerin işlenerek “İzmirli” markasıyla satışa sunulacağı Bayındır Süt Sürece Fabrikası, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki Murat Onkardeşler’in Genel Müdürü olduğu İzTarım A.Ş. tarafından işletilecek. Açılış merasiminde bir konuşma yapan İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç

Özlem SARSIN 100. Yıl Bayındır Süt Sürece Fabrikası hizmete girdi. Fabrika İzmirli üreticilerden direkt alınan günlük 100 ton sütü işleyerek mozeralladan tulum peynirine, dondurmadan yoğurda birçok esere dönüştürecek. “Mera İzmir” projesi kapsamında çiftçiden alınan sütlerin işlenerek “İzmirli” markasıyla satışa sunulacağı Bayındır Süt Sürece Fabrikası, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki Murat Onkardeşler’in Genel Müdürü olduğu İzTarım A.Ş. tarafından işletilecek. Açılış merasiminde bir konuşma yapan İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ağustos ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı. Buna nazaran, toplanan inek sütü ölçüsü, ağustosta yıllık bazda yüzde 3,1 artışla 823 bin 967 tona yükseldi. Toplanan inek sütü ölçüsü ocak-ağustos periyodunda de geçen yılın tıpkı periyoduna kıyasla yüzde 3 artarak 6 milyon 930 bin 4 ton oldu. Ticari süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, ağustosta geçen yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 7

Özlem SARSIN Türkiye süt üretiminde 8’nci, Avrupa’da ise 3’ncü sırada yer alıyor. İnek başına alınan süt randımanında ise 59. sırada yer alan Türkiye’de süt üretimi 2022 yılından bu yana gerilemeye başladı. Bu bahse dikkat çeken Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Süt ve Süt Eserleri Meslek Komitesi Üyesi Ferhat Uğuralp, 2021 yılında 23 milyon ton olan çiğ süt üretiminin 2022 yılında yüzde 7 azalarak 21 milyon tona gerilediğini söz etti.

Müjde Demir TÜİK bilgilerini kıymetlendiren Akdeniz Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ASHİB) İdare Heyeti Üyesi Cemal Torun, sütteki azalmanın nedeninin mevsimsel ve süreksiz olduğunu, süt ve süt eserleri üretiminde görülen artış ve azalışların tüketimden kaynaklandığını ve alım gücünün süt eserleri haricindeki öteki proteinlere kaymasından ötürü olduğunu söyledi. Torun, “Üretim tüketime nazaran belirlendiği için ne kadar tüketiliyorsa o oranda üretim yapılıyor. Süt ve süt eserleri depolarda stoklanamadığı için