Mehmet Hanifi GÜLEL Dardanel İdare Konseyi Üyesi Ayşe Önen Özoğuz, ton balığı konserve tüketimi ise kişi başı 280 gram düzeyinde iken, AB ülkelerinde 3,5 kilo düzeyinde bulunduğunu söyledi. Türkiye’nin üç tarafı denizlerle çevrili olması avantajı ile balık üretiminde AB ülkeleri ortasında birinci sırada yer almasına karşın, tüketimde ise son sıralarda yer alıyor. Geçen yıl su eserleri üretimi 849 bin 808 ton olarak gerçekleşti. Bunun yüzde 39,4’ü

Mehmet Hanifi GÜLEL Pirinç tüketiminde yaşanan düşüş piyasayı olumsuz etkiliyor. Bilhassa kişi başı tüketimdeki düşüş dikkat çekiyor. 2018 yılında kişi başı pirinç tüketimi 9.5 kilogram dolayında yer alırken, bu sayı 2022 yılında ise 8 kilograma kadar gerilediği iddia ediliyor. Tüketimdeki düşüşün nedeni ithal edilen kalitesiz eserler ve içeride 60’tan fazla çeşide ulaşan çeltik çeşidinin yarısından fazlasının pilavda uygun sonuç vermemesinden kaynaklandığını belirten kesim temsilciler, pirinç tüketmeyen tüketicilerin bulgur