• YARIM ALTIN
    8.550,00
    % -0,65
  • AMERIKAN DOLARI
    32,5945
    % 0,32
  • € EURO
    34,8530
    % 0,32
  • £ POUND
    40,6898
    % 0,22
  • ¥ YUAN
    4,5027
    % 0,17
  • РУБ RUBLE
    0,3494
    % 0,85
  • BITCOIN/TL
    2115953,110
    % 5,71
  • BIST 100
    9.460,95
    % -0,67

Üretim düştü, yılbaşı hindisinin fiyatı %80 arttı

Üretim düştü, yılbaşı hindisinin fiyatı %80 arttı

Mehmet Hanifi GÜLEL

Türkiye’de bu yıl hindi üretiminde yaşanan yüzde 30’luk düşüş, yılbaşı hindi fiyatlarını da artırdı. Geçen yıl yılbaşı hindisinin perakendede ortalama fiyatı 100 lirayken, bu yıl yüzde 80 artışla 180 liraya çıktı. Bölüm temsilcileri, bu yıl yılbaşı hindisine geçen yıla oranla yüzde 20 civarında talepte gerileme yaşandığını aktarıyor.

Sektörde geçen seneye nazaran bir gerileme yaşandığını bildiren temsilciler, bu düşüş nedenini ise vatandaşların tüketim alışkanlıklarının değişmesi ve alım gücünün düşmesinden kaynaklandığını söylüyor. Üretim tarafında da düşüş yaşandığını belirten temsilciler, yüzde 30 dolayında üretimin düştüğünü ve kimi değerli oyuncuların pazardan çekildiğini aktardı. Öteki firmaların da üretimlerini eskiye nazaran azaltma tarafında revize ettiklerini söz ediliyor.

Hindi ihracatı yüzde 68 geriledi

Diğer yandan hindi ihracatında da bir düşüş yaşanıyor. Hindinin yanı sıra tavuk ihracatı geçen yıla nazaran önemli bir düşüş var. Bu yılın birinci 10 ayında dondurulmuş hindi eti ihracatı geçen yılın tıpkı devrine nazaran yüzde 68 gerileyerek 22,9 milyon dolarolarak gerçekleşyi. Dondurulmuş tavuk eti ihracatı ise yüzde 30,6 geriledi ve 488,5 milyon dolara düştü. Bu gerilemenin nedeni olarak ihracat yapılan ülkelerdeki ezalar ve savaşlar olarak gösteren bölüm temsilcileri, ihracat pazarlarının yüklü Ortadoğu ve Körfez ülkelerinin oluşturduğunu belirtiler.

Yılbaşı hindisinin fiyatı bin ile 6 bin lira arasında

Bir hindi ortalama 5,5 kilogram ile 6 kilogram yükünde. Bu da bütün yılbaşı hindisinin fiyatını yaklaşık 1.000 liraya civarında geliyor. Canlı olarak satılan yılbaşı hindilerin fiyatı ise 1.300 liradan başlayıp 2 bin 500 liraya kadar çıkıyor. Yılbaşı akşamı için restoranlarda pişirilmiş hindilerin fiyatı da 2 bin 500 lira ile 6 bin lira değişen fiyatlarda satılacak.

Hindi eti sevmeyenler için alternatif eser olan iri piliç Roaster öne çıkıyor. Roaster’ın hindiden küçük ve tavuktan büyük olması tercih ediliyor. Hindiye alternatif eser Roaster’ı sunan Banvit’in yetkilileri, son yıllarda bu eserin yılbaşında tüketicilerce ağır ilgi gördüğünü belirtiyor.

Türkiye’de kişi başına 540 gram hindi eti tüketiyor

Türkiye’de kişi başı hindi tüketiminin artırılmasının kırmızı ete alternatif olması nedeniyle büyük ehemmiyete sahip olduğunu söyleyen Pınar Et Genel Müdürü Hüseyin Demir, hindi etinin tüketilmesinin hem bağışıklık sistemini güçlendirdiğini hem de kalp sıhhatini muhafazaya yardımcı olduğunu söyledi.

Türkiye’de hindi eti tüketiminin düşük kaldığını vurgulayan Demir, “Türkiye’de yıllık kişi başına 540 gram tüketimi olan hindi etinin, AB tüketimi dikkate alındığında çok düşük düzeylerde kaldığını görüyoruz. Tüketimin ülkemizde kişi başı 5-6 kg’ye çıkma potansiyeli var. Sağlıklı beslenmek isteyenler, spor ve diyet yapanlar için hindi eti kıymetli bir besin olarak yer alıyor. Büyüme, gelişme ve sağlıklı bir ömür için sıklıkla tüketilmesini tavsiye edilen hindi eti bedenimiz için gerekli olan vitamin ve mineralleri içeriyor’’ dedi.

Kaynak: Dunya.com

Adana escort Ankara escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort İstanbul escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort